Среднестатистический житель Краснодарского края может назвать 2 вида камбалы обитающих в Черном и Азовском морях, это популярные промысловые рыбы – калкан и глосса. Особо продвинутые вспомнят морской язык и может гладкий ромб. Но мало кто знает, что в наших водах встречается целых 11 представителей отряда камбалообразных.
Арноглосса Кесслера Arnoglossus kessleri
Небольшая камбала, если не сказать, что маленькая. Ее максимальная длина – 10 см. Впервые описана в 1915 году русским, советским зоологом и ихтиологом Петром Юльевичем Шмидтом. Вообще, вид довольно глубоководный, ее можно увидеть и на 200 метрах, но это в Адриатическом или Средиземном морях. У нас она держится меньших глубинах. В Чёрном море встречается вдоль юго-западного и юго-восточных берегов Крыма (Евпатория, Севастополь, Феодосия и др.). Водится также у берегов Болгарии, Кавказа.
Интереса для рыболовства не представляет.
Европейская арноглосса A. Laterna
Это рыба уже покрупнее, иногда ее размер достигает 25 сантиметров. Но промысел ее тоже не ведется, попадает в сети исключительно как прилов и реализуется на рынке для местных.
В Черном море не многочисленный вид, но есть. Наиболее многочисленная у берегов Турции.
Арноглосса-пелудилья A. Thori
Ареал у этой камбалы очень большой от Ирландии и Кабо-Верде в Атлантике до Черного мора.
Размер небольшой, максимум 18 см. Мастер маскировки.
Глосса Platichtys luscus
Она же европейская камбала, или речная камбала. Оба названия получила не просто так. Во-первых, изначально ее ареал ограничивался Европой и Северной Африкой, и только с развитием активного судоходства она была занесена в Азию и Северную Америку. Во-вторых, это редкий представитель семейства камбаловых, который может жить не только в слабосоленой, а вообще пресной воде и часто заплывает в устье рек.
Длина около 50 см.
Один из двух видов камбалы, имеющих промысловое значение в Черном и Азовском морях.
Камбала-калкан Scophthalmus maeoticus
Знаменитый черноморский деликатес. В хороших ресторанах Анапы, Геленджика, Сочи и Новороссийска, эта рыба обязательно есть в меню, независимо от того, разрешен ее лов или нет. Калкан любят за нежное и очень вкусное мясо. Собственно, это и привело к тому, что рыбы стало меньше.
Калкан, крупная камбала (до 1 метра), которая встречается только в Черном, Азовском и Мраморном морях. Точнее, в Азовском, свой подвид, который называется азовский калкан и он чуть меньше.
Ловили эту рыбу во все времена, но в 40-50-е годы добыча вышла на новый уровень, и в итоге к 80-м популяция камбалы сократилась так, что в 1986 году СССР вел полный запрет на промышленный вылов. Позже к нему присоединились Румыния и Болгария. В 1994 году снова было разрешено ловить калкана сетями, а вместе с этим расцвело и браконьерство. Выгребали рыбу беспощадно даже во время нерестового запрета, в итоге за 5 лет умудрились почти в два раза снизить поголовье.
Сейчас ситуация относительно стабильная. Браконьерство никуда не исчезло, но масштабов 90-х оно не достигает. Сейчас официальный лов калкана идет каждый год, но до уровней СССР пока еще далеко.
Гладкий ромб Scophthalmus rhombus
Эта рыба, как и калкан, имеет внушительные размеры – до 70 см. В Турции ее тоже называют калканом. Встречается в атлантических водах Европы от Балтийского моря до Черного. Имеет промысловое значение, но не у нас. В Черном море гладкий ромб находили везде от Турции до Крыма, но в целом вид малочисленный. Например, в результате исследования российского побережья в конце 2000-х его вообще не встретили.
Желтая солея Buglossidium luteum
Еще один атлантический вид, который встречается от Африки до Северной Европы. В Средиземном и всех соседних морях обитает повсеместно и Черное, не исключение. Теоретически может быть и в Азове, но официально не отмечалась.
Желтой солеи становится все больше в северных водах, считается, что это результат потепление мирового океана.
Хотя вид многочисленный, но интереса для промышленного рыболовства не представляет, так как максимально вырастает до 13 см.
Короткоперая солея Microchirus varitgatus
Эта родственница желтой солеи имеет более внушительные размеры и достигает длины 35 см, но чаще не превышает 20. Впрочем, этих сантиметров достаточно, чтобы вид стал интересен рыбакам и любителям морепродуктов. В коммерческих целях ее вылавливают в Северной Африке.
В Черном море вид довольно обычен у турецких берегов, севернее крайне редок, но фиксировали и в украинских водах.
Морской язык Pegusa lascaris
Какое-то время считалось, что все морские языки в Черном море, это вид Pegusa nasuta, но потом все же разделили на два разных.
Максимальная длина 40 см, но обычно около 30.
Обитает на глубине 5-350 метров, обычно 20-50 метров. Держится около песчаного, илистого и галечного дна.
Морской язык, или носатая солея Pegusa nasuta
Ближайшая родственница Pegusa lascaris и обитает в обеих морях, омывающих Краснодарский край. В Черном море нерестится в районе Севастополя. Интересно, что икринки не прикреплены к чему-то или спрятаны в укромном месте, а просто плавают в толще воды.
Рыба небольшая, максимальный размер около 30 см., но считается желанным уловом за нежное и вкусное мясо. Но это для любителей, для промышленного рыболовства интереса не представляет.
Европейская солея Solea solea
И последняя в нашем списке, но не последняя по значимости – европейская солея. Это и есть тот самый морской язык из рыбного отдела магазина. Она обладает очень нежным и вкусным мясом, а также вырастает до приличных размеров. Максимальная длина – 70 см.
В Черном море, это не самый многочисленный вид и промысловой ценности не имеет. А вот в мире ее активно ловят, что местами ставит популяцию под угрозу. В 2010 году Greenpeace International добавила обычную солею в свой красный список морепродуктов Гринпис, то есть рыб, которые обычны в супермаркетах по всему миру и имеют очень высокий риск попадания в настоящую Красную книгу в результате нерационального рыболовства.
