Сморчок называют условно-съедобным грибом, впрочем, по другим источникам, его можно есть без всяких специальных обработок и страха за жизнь. Во многих странах считается деликатесом.
Растет в лесах Северного полушария, а также в Австралии. В западных странах выращивается как садовая культура, по большей части в яблоневых садах. У нас часто можно встретить на дачах и газонах частных домовладений.
Сморчки считаются одними из самых ранних грибов, в Краснодарском крае их собирают в марте. Если весна жаркая и сухая, то грибы исчезают уже мае.
Сморчок обладает лечебными свойствами, особенно часто применяют для лечения и профилактики многих заболеваний глаз.
Отдел: Аскомицеты
Подотдел: Pezizomycotina
Класс: Pezizomycetes
Порядок: Пецицевые
Семейство: Сморчковые
Род: Сморчок
