Болиголов по праву считается самым ядовитым и опасным растением для жизни человека и животных не только на Кавказе, но и во всей Европе. По информации некоторых сайтов, растение входит в десятку ядовитейших растений мира.
Болиголов пятнистый (лат. Conīum maculātum) — двулетнее травянистое растение, вид рода Болиголов, семейства Зонтичные. В природе ареал вида охватывает Северную Африку: Алжир, Марокко, Тунис и Эфиопия; всю территорию Европы; умеренные районы Азии от Турции до Китая; Северную Америку. В России встречается почти по всей европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири. В Краснодарском крае наиболее обычен в Восточном Приазовье, лесостепной зоне; в Сочи ранее массово встречался на Имеретинской низменности.
Произрастает на лесных опушках, заливных лугах, известняковых склонах, как сорное в посевах и огородах, на залежах и пустырях, около жилья, у дорог и заборов, на свалках, по склонам оврагов, по полотну железных дорог.
У болиголова веретенообразный беловатый корень. Стебель высотой 60—180 см, ветвистый, тонкобороздчатый, полый, вместе с листьями голый, иногда с сизым налётом и в нижней части с красновато-бурыми пятнами. Из-за этих пятен и назван «пятнистым». В первый год жизни развивается пучок прикорневых листьев, а во второй год развивается стебель.
Листья очередные. Нижние листья на черешках, триждыперистые (напоминают листья петрушки), длиной 30—60 см. Средние и верхние листья более мелкие и менее сложные, почти сидячие. Мелкие белые пятимерные цветки собраны в многочисленные зонтики, образующие щитковидно-метельчатые соцветия с 12—20 слегка шероховатыми на внутренней стороне лучами. Цветёт в июне — июле.
Плоды почти округлые или яйцевидные светло-бурые двусемянки, немного сжатые с боков, с пятью выступающими волнистыми рёбрами; распадаются на два полуплодика (мерикарпия) длиной 3—3,5 мм. Плодоносит в августе — сентябре. Вес 1000 «семян» (полуплодиков) 1,3—1,4 г.
